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冷链管理

提供有关存储效率的见解,并确保安全且符合HACCP要求的冷却系统。

自动冷链管理:高效、安全的制冷系统的基础

生鲜产品是线下零售商比在线零售商更具优势的主要差异之一。 确保制冷装置和整个冷链全天候的功能正常运行是零售商店保持这一优势并开发更高效率潜力的关键要素。

  • 商店经理需要长期记录温度数据以及长久的在线远程控制,以确保其冷链符合HACCP原则。 为了使商店人员能够立即做出响应,实时通知是必需的。
  • 当冷却装置发生故障时,食品零售商将面临商品的浪费与营收的损失。这要求在温度波动的情况下,可以及时采取更积极的干预措施。
  • 零售商店的能源成本很高,其中一些成本是由在高峰时间运行或导致负荷峰值的冷却设备引起的。
  • 来自不同供应商的设备在不同的仪表板中报告其状态,从而导致监视过程效率低下。

零售商如何从自动冷链管理中受益

提升运营效率

对故障的预测性通知(达到预定温度之前的通知)确保员工可以主动进行干预。 如果检测到错误,则商店人员会在其选择的设备上收到通知。商店地图会准确显示故障设备在商店内的位置。

减少能源消耗

为了全面了解能源消耗,可以考虑使用外部系统(例如有关电价的信息)来优化能源消耗。 可以根据能源市场价格调整设备的冷却间隔,以减少负载峰值。

法律合规与企业责任

生成有关冷却设备内部温度水平的长期文档,这可用于法律参考和合规证明(HACCP)。

降低维护成本

预先从设备接收到有关哪个组件有故障的信息后,可以自动向技术人员和设施管理员发出警报以解决问题。

通过中央仪表板高效监控

在仪表板上将来自不同设备制造商的冷却设备的数据进行统一的可视化显示,减少了商店人员的工作量,并使监控和报告过程更加高效。

商店集群

可以在各个专业部门中集中查看所有冷却设备的数据。这允许将零售商店聚集为多个单元,以识别区域或特定国家/地区的差异并识别优化机会。

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